Самая древняя греческая колония на Черном море, основанная в VIв. до н.э. под названием Апполония.

История не сохранила названия фракийского поселения, на месте которого в 610 году до нашей эры греки основали город Аполлонию. Спустя 10 веков город становится известным под названием Созополь ("город спасения").

В 72 году до н.э. Аполлония, в то время богатый и сильный город-государство, был полностью разрушен легионами Марка Лукулла, а гордость города - 13-метровая бронзовая статуя Аполлона - перевезена в Рим. Переживший упадок в период османского ига, Созопол возродился в конце XVIII - начале XIX века.

Сегодня Созополь - россыпь утопающих в садах домов конца прошлого века, привлекательный город для ценителей старинной архитектуры и романтичной атмосферы - старинные дома с деревянными эркерами, маленькие живописные переулки, маленькие частные гостиницы, огромное разнообразие ресторанов, таверн, кафе, баров и дискотек, и даже особый южный акцент местных рыбаков, важно называющих свои небольшие белые лодки "кораблями". Старая и новая части Созополя разделены зеленым парком. Два песчаных пляжа, один в закрытой бухте, второй тянется к югу от города.

Город известен и праздниками искусств "Аполлония", которые устраиваются ежегодно в сентябре и привлекают многочисленных мастеров и зрителей со всей страны.

Недалеко от города находится археологический музей с богатейшей коллекцией греческих ваз.
Достойны визита также Церковь Святой Богородицы и местная галерея искусств. Из Созопола видны вершины Медных гор, главная из которых Бакарлык (376 м).

К югу от Созопола расположены одни из красивейших черноморских пляжей с мелким золотистым песком, причем летом некоторые из них абсолютно пустынны.
Верховья протекающей через Созопол реки Ропотамо объявлены природным заповедником. Берега Ропотамо очень красивы. Иногда ее называют местной Амазонкой. Особенно впечатляют цветущие водяные лилии. Здесь обитает множество различных видов рыб и птиц, а лучшего места для неспешной прогулки под сенью плакучих ив не найти. Вблизи пещер мыса Маслен в нижнем течении реки, там, где она впадает в море, часто видят дельфинов и тюленей.

Спустя 10 веков город становится известным под названием Созополис (город спасения). В 72 году до н.э. Аполлония, в то время богатый и сильный город, имевший свой флот и войска, был полностью разрушен римскими легионами Марка Лукулла, а гордость города - 13-метровая бронзовая статуя Аполлона - перевезена в Рим. Впоследствии ее устанавливают на Константинопольском холме. Созополь попадал то в руки византийцев, то болгар, а затем, турок, в период, когда они занимали весь Балканский полуостров. Переживший упадок в период османского ига, Созополь возродился в конце XVIII - начале XIX века. Созопольские дома, как и несебрские, характерны своей архитектурой, присущей прибрежным населенным пунктам. Для таких домов характерны каменный нижний этаж, деревянная лестница, ведущая на второй этаж. Естественным украшением дома являются саженцы смоковницы и вьющийся виноград.

Город разделен на старую и новую части большим парком. Старую часть города часто называют «Харманит» из-за множества мельниц-«харманов», которые находились здесь в древние времена. Недалеко от Созополя есть археологический музей, в котором можно увидеть богатую коллекцию греческих ваз.
Достойны визита также Церковь Святой Богородицы и местная галерея искусств.

В городе имеется два пляжа. Центральный пляж расположен между Старым и Новым городом. В июле и августе здесь собирается особенно много туристов, хотя сам по себе пляж очень узкий. Второй пляж расположен в Новом городе, он заметно шире и длиннее центрального. Рядом с самим пляжем расположено множество ресторанчиков и всевозможных кафе. Однако во время купания нужно быть осторожными, т.к. здесь довольно сильные подводные течения, которые зачастую могут быть опасны.